Kızartma Yapmanın Püf Noktaları

Yağda kızartmanın püf noktaları nokta veya fazla malzeme koymayın.
Her defasında birkaç malzeme atın.
Bu tavaya bu malzemeleri yavaş yavaş bırakın
.Kızgın olarak attıklarını tavadan alıp tavanın kenarına iliştirilen ızgarada kağıt havlu yardımı ile fazla yağını süzülmesini sağlayan tavaya yeni malzemeler atmadan önce birkaç dakika kadar bekleyin.
Bu şekilde tavaya koydunuz yağı istediğiniz sıcaklığa tekrar ulaşacaktır.
Kızartma yaparken uzun saplı bir çeviri kullanın.
Alev alırsa hemen kapatın.
Tavayı hava almaması için  tencere kapağını kapatın. Bu ateşi söndürecek bir şey için üzerine kesinlikle su atmayın.
Yanan tavanın yerini değiştirmeye kalkmayın.Başka bir yazımda görüşmek üzere.

Default image
biyemektarifi
Leave a Reply